酒店管理
- 价格:
- ¥面议
- 服务机构:
- 湖南一马奔云企业管理咨询有限公司
- 服务方式:
- 柜台式服务;电话服务;上门服务;网络服务
- 服务对象:
- 微型企业;小型企业;中型企业;大型企业;事业单位
- 服务类别:
- 人才培训
- 好评率:
-
- 立刻购买
- 立刻咨询
- 机构名称:
- 湖南一马奔云企业管理咨询有限公司
- 服务项目:
- 酒店管理
- 收费标准:
- ¥面议 元/ 价格面议
- 服务类别:
- 人才培训
- 服务范围:
- 长沙市,株洲市,湘潭市,衡阳市,邵阳市,岳阳市,常德市,张家界市,益阳市,郴州市,永州市,怀化市
- 发布日期:
- 2020-07-09
服务介绍
、界面简洁大方
、安全可靠
服务流程
一、保安
(一)门前岗:
门前保安以跨立为标准,站于规定岗位,当车辆进入时,先行敬礼,再用专业指挥手势指挥车辆进入停放区域。车出去时敬礼目送客人离场。
(二)停车场:
站于规定岗位,不定时的巡视车场车辆的安全情况,当从对讲机收到从门前传来的接车信息时,确认清楚后,根据车场车辆布置情况,以规范的指挥手势。
注意事项:
(1)在工作中注意自己的仪容仪表,配用专业性术语及标准姿态。
(2)时刻保持区域卫生。
(3)不得私自为宾客泊车,以及替客人保存物品。
(4)防止宾客逃单及突发事件发生。
二、前厅
(一)迎宾
1、迎宾面带微笑立于前厅门口两侧,当听到有宾客洗浴的信号后,迅速上前鞠躬问好,后引领宾客到换鞋区换鞋,把信息传递给接待员。
2、注意观察大厅客人的动向,根据宾客的需求提供必要的服务。
注意事项:
(1)在工作中注意自己的仪容仪表,配用专业性术语及标准姿态。
(2)遇到宾客在大堂有不文明举止,立即友好的上前制止。
(3)不得让着公司拖鞋及浴衣的顾客外出,以免引起逃单,如客人到停车场取物,应急时通知保安跟随。
(二)接待员
1、当迎宾引导客人到换鞋区时,接待员取相应的拖鞋、手牌至客人面前,面带微笑鞠躬问好:“欢迎光临,先生/小姐(时间性问好),请换鞋”将拆好的拖鞋放客人面前(半蹲式,时间允许时必须给客人脱鞋)
2、“请问先生/小姐需要皮鞋护理吗?只需x元,我们这里还有专业皮鞋护理(介绍护理的好处)。”征得客人同意后如果是皮鞋护理说:“请您签个字。”
3、所有鞋子必须先确认后夹鞋夹,再给客人手牌说:“请拿好您的手牌,如有贵重物品请寄存,男/女宾这边请、祝你们洗浴愉快。”(做规范手势)
三、餐厅服务程序
问候客人(引领)→拉椅让座→铺口布、撤筷套→上一次性毛巾→问茶(开杯)→上茶→递上菜单→点菜→点酒水→上菜→值台→清台→换小毛巾(必要时)→备帐单→征徇意见→结帐并感谢客人→送客人离餐厅
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电话